小作坊整治提优 护卫农村食品安全

为强化农村食品安全监管，着力解决人民群众反映强烈的农村食品安全突出问题，泰山街道市监分局开展农村假冒伪劣食品专项整治，重点聚焦食品小作坊原料污染、以假充真、以次充好以及欺骗误导消费等问题，压实企业主体责任，扎实推动食品小作坊规范化标准化发展，净化农村食品消费环境，切实维护消费者合法权益。

强化协作 整治农村食品安全隐患

开展专项整治以来，泰山街道市监分局对辖区内小作坊开展检查28家次，反向倒查卤菜店39家次，指导小作坊经营者整改环境卫生等各类问题69项，下达责令改正通知书4份，联合属地社区、应急等部门取缔隐藏在厂中厂、城中村等隐蔽场所“黑作坊”3家，推动4家小作坊通过整改合规办证，重点整治购买使用来历不明未经检验检疫等肉类原料、重金属等污染物超标植物源性食品原料、不符合食品安全标准食用农产品等违法违规行为，以严格监管筑牢农村食品安全防线。

一坊一策 提升农村食品质量水平

市监分局在专项整治工作中考虑疏堵结合，指导帮助有意愿的小作坊主规范化管理，综合考虑小作坊地理位置、生产品类等情况“一对一”定制个性改造方案，帮助小作坊业主持续优化生产加工环境。同时在小作坊领证基础要求之上设立“标准化建设”标准，指导街道小作坊在“三清四能”登记基础上按照“标准化建设”要求进行全面升级，以全面指导促进小作坊农村食品质量水平和管理水平双提升。

促坊创优 打造农村食品优质品牌

为防止小作坊出现生产销售“三无”食品、“山寨”食品，虚假宣传和违法宣称功能等违法违规行为，市监分局结合小作坊卫生规范等要求，统一设计从原料入库、生产管理到出厂检验等环节管理制度和相关台账，指导小作坊业主开展食品小作坊主体责任自查、出厂感官及标签检验，帮助小作坊经营主体通过落实规范要求、制度台账去解决生产经营过程中遇到的食品安全问题，以优质服务打造农村食品小作坊品牌，让群众感受到品质化小作坊的放心美食。

下一步，将坚持以严格监管、全面指导、优质服务做好农村食品小作坊整治提优工程，切实保障农村食品安全，守护好群众“舌尖上的安全”。