大厂街道守护“第一餐”，护航新学期

江北新区大厂街道聚焦校园食品安全核心领域，以主体责任落实、深入开展核查工作。执法人员深入各学校食堂后厨操作间、食品储藏库、餐具洗消间等区域，进行了细致全面的实地查看。

检查过程中，执法人员重点围绕食品原料“采购—贮存” 全链条溯源管理、加工制作全流程规范操作、从业人员健康资质审核与操作行为管控、餐饮场所环境卫生动态维护四大核心内容，逐项核验、逐项把关。同时，执法人员还与学校负责人、食堂管理人员深入交流，强调校园食品安全的重要性，指导其完善食品安全管理制度，提升风险防范意识。

下一步，大厂街道将持续扩大检查覆盖面，逐步实现辖区内中小学、幼儿园食堂的“全覆盖、无死角”检查，同时建立“定期检查+随机抽查”的长效监管机制，不断加大监督检查力度。通过常态化的监管与指导，推动校园食品安全管理标准化、规范化、长效化。严防严控校园食品安全风险，全力营造安全、放心的校园饮食环境。