“尚德守法 共享食安”--江北新区开展2025年食品安全宣传周主场活动

10月30日下午，南京江北新区泰山街道弘阳广场人头攒动，以“尚德守法 共享食安”为主题的2025年度江北新区食品安全宣传周主场活动正式拉开帷幕。本次活动由江北新区质量发展和食品药品安全委员会办公室统筹，江北新区市场监管局牵头组织，旨在通过多元形式传递食品安全理念，凝聚社会共治力量。

活动伊始，主持人以简洁明了的开场介绍了本次宣传周的核心意义与活动流程，迅速将现场观众的注意力聚焦到“食品安全”这一核心议题上。

在反浪费工作介绍环节，工作人员结合《中华人民共和国反食品浪费法》，通过真实案例与数据，展示了江北新区在餐饮行业、单位食堂、校园餐桌等场景的反浪费举措。从“小份菜”推广到“光盘行动”倡议，从临期食品公益调配到食材溯源管理，一系列务实有效的措施不仅减少了食品浪费，更在全社会营造了“珍惜粮食、反对浪费”的良好氛围，让“节约光荣、浪费可耻”的观念深入人心。

活动的核心环节——合格备份样捐赠仪式，工作人员科普了“食品抽检合格备份样”的概念：作为食品安全监督抽检中与检验样品同步抽取、同批保存的备用样品，其原本仅用于复检环节，合格后往往面临销毁处理。而在《中华人民共和国反食品浪费法》实施后，这些合格样品经严格筛选、规范记录，实现了从“监管样本”到“爱心物资”的转变。

随着音乐响起，江北新区市场监管局代表与受赠方代表共同上台。当象征着安全与关爱的捐赠牌从市场监管局代表手中递出时，现场响起热烈掌声。据介绍，2025年以来，江北新区市场监管局已通过定期捐赠，累计送出619批次、价值2万元的合格备份样物资，这些物资通过外卖驿站精准送达新区困难家庭，让食品安全监管的“副产品”转化为温暖人心的“爱心礼”。

捐赠仪式结束后，食品安全知识有奖互动环节登场，现场观众踊跃参与。工作人员通过“食品安全知识问答”“转转盘”等形式，将食品健康与否、添加剂认知、过期食品处理等实用知识融入互动中。答对问题的观众获得了食品安全宣传品，在轻松愉悦的氛围中，既学到了知识，又加深了对“尚德守法 共享食安”主题的理解。

与此同时，活动现场设立的咨询区也十分热闹。江北新区市场监管局工作人员身着统一制服，为前来咨询的市民解答食品安全投诉举报流程、食品选购技巧、保健食品辨别等问题，同时发放食品安全科普手册，进一步延伸了宣传触角。

本次主场活动不仅通过丰富的环节传递了食品安全知识，更以“合格备份样捐赠”这一创新举措，展现了江北新区在食品安全监管与反食品浪费工作中的责任与担当。未来，江北新区还将持续开展食品安全“进校园、进社区、你送我检、你点我检”等系列活动，推动“人人参与、多元共治、社会共享”的食安治理理念落地生根，让“尚德守法”成为行业共识，让“共享食安”成为市民生活常态。