新区大厂街道公办幼儿园举办炊事员技能比赛

近日，来自大厂街道公办幼儿园的炊事员们齐聚中心幼儿园，参加炊事员技能比赛。

本次比赛分为芹菜香菇牛肉包和创意中式面点制作两个部分。比赛在菜刀和砧板的碰撞声中拉开了帷幕。大厨们动作娴熟、自信满满地包起了包子，有小巧精致的，有形如柳叶的，有皮薄馅大“干货”满满的，未上蒸笼的包子们已然令人垂涎欲滴。在创意中式面点制作环节，大厨们更是拿出了看家本领，将面粉和南瓜、菠菜、紫薯等巧妙混合发酵，形成天然健康、色彩缤纷的面团，再魔法般变身为形态各异、充满童趣的造型。

经过各园大厨们的精心雕琢，6份包子和6样创意面点出炉了。经过评委的细细品尝，结合炊事员们的操作技能和面点质量，评选出了一、二、三等奖。

比赛结束后，大家相互品尝学习交流，各园后勤园长、保健老师进行探讨，如何在确保食材最大化利用的同时保证菜品的口感，提高幼儿的进食兴趣。

膳食营养是幼儿身心健康成长的重要保障，大厂街道公办幼儿园将以此次比赛为契机，为幼儿提供更优质的服务，促进其健康成长。（新区大厂街道 通讯员 董瑞琪）