大厂街道：大厂三个项目入选江北新区非遗

近日，第二批江北新区非物质文化遗产代表性项目名录正式揭晓，大厂街道申报的霸王宴、金陵毛线编织技艺、南京植物染色技艺三项独具地域魅力的非遗项目成功入选！作为江北新区文化传承的“活态样本”，大厂街道多年来始终以匠心守护文脉根脉，以创新激活传统活力。

霸王宴：以食为媒传承英雄文脉

霸王宴的渊源可追溯至公元前209年，项羽率部渡江北伐，在江北古棠邑“霸王山”厉兵秣马、举旗反秦，其英雄壮举被当地百姓代代传颂。1958年南钢集团落户霸王山麓后，便组织专家团队系统收集、挖掘与项羽相关的民间饮食文化史料，历经六十余年深耕细作，逐步整理恢复并形成了一套完整的“霸王宴”体系。这一宴席包含25道菜品，涵盖冷菜、热菜、例菜、点心、茶饮等多个品类，每一道菜均与西楚霸王的人生轨迹紧密相连，配套的专用古酒也经专家考证恢复传承。霸王宴既融合了宿迁、苏州、六合三地饮食文化特色，又集历史、文化、风情、烹饪、养生于一体，让食客在品味美味的同时，感受千年英雄文化的深厚底蕴。

金陵毛线编织技艺：指尖匠心织就生活温度

金陵毛线编织技艺是南京地区传承已久的传统手工技艺，以毛线为原料，通过钩针、棒针等工具编织服饰、家居用品及装饰品，兼具生活实用性与地域文化特色，深受中青年手工艺爱好者青睐。这一技艺的历史可追溯至20世纪初期，随近代纺织业发展经长江航运传入南京，江北新区作为沿江工业重镇，较早吸纳外来编织技术，本地女性在传统纺织技艺基础上融合创新，形成了以御寒保暖为主的编织体系。大厂街道第三代传承人陈美琴的家族传承史，正是这门技艺扎根发展的生动缩影：奶奶陈士珍民国时期吸纳多元技法，作品厚实保暖广受好评；表姑陈相琴与时俱进创新工艺；陈美琴自幼耳濡目染，继承家族技法后屡获全国赛事大奖，更通过公益课堂、线上短视频教程等形式免费授艺，在抖音、小红书平台收获超2万粉丝。“家族深耕”与“社区共传”的双轨模式，让这门技艺在工业记忆与生态文旅的交融中持续焕发新生。

南京植物染色技艺：古艺新颜绘就生态底色

南京植物染色技艺以植物根、茎、叶、花、果为天然染料，其历史可追溯至周代，历经秦汉发展、唐宋鼎盛，明清时期在南京形成完整产业体系，《江宁县志》《洪武京城图志》中记载的“颜料坊”及江宁织造遗址出土的植物染料与染具，均印证了南京作为古代染织重镇的地位。这一承载千年生态智慧的古老技艺，如今在大厂街道焕发新活力。随着绿色低碳理念深入人心，植物染无污染、可降解、色彩温润的特点重新走入大众视野。本地企业南京枚石文化传播有限公司牵头开展技艺挖掘、整理与推广工作，联合高校、社区与非遗传承人打造植物染体验工坊、亲子研学、文创设计等系列活动，让“会呼吸的染艺”走进校园、商圈与居民生活。更值得一提的是，企业依托大厂本地生态资源，探索利用蓼蓝、艾草、石榴皮等长江沿岸常见植物开展在地化染色实验，研发“大厂蓝”“桃湖绿”等地域特色色彩，让植物染成为讲述大厂生态故事、塑造文化标识的新载体，在芮生英、郎家丽等传承人的坚守与创新中，绘就出“天人合一、古艺新生”的绚丽画卷。

非遗传承，功在当代，利在千秋。此次三项非遗项目成功入选新区名录，是对大厂街道文化传承工作的充分肯定。未来，街道将继续深耕非遗保护与活化之路，让更多传统技艺在坚守中创新、在传承中发展。诚邀广大居民朋友成为文化传承的见证者、参与者和守护者，携手让大厂文脉薪火相传，让文化之花绽放更加绚丽的光彩！（新区大厂街道　通讯员　王佳）