新区大厂街道：经久市场——24年烟火气里的“守”与“变”

在城市快速发展的浪潮中，传统农贸市场不仅是百姓日常的“菜篮子”，更承载着一代人的共同记忆。经久市场作为一座拥有24年历史的大厂“老字号”，在岁月流转中始终紧跟时代步伐，以不断焕新的面貌诠释着传统市场的“老树新花”，成为连接过去与现在、服务与温情的生动缩影。

软硬件提档升级，老市场焕发新生。经久市场的前身是长冲街农贸集市，二十四年前迁至现址，曾是居民购置年货的“必逛地”；今年四月市场完成全面提档升级，通过更换防火彩钢瓦、加固立柱、更新顶棚，使这座八千平方米的大棚式市场在保留传统风貌的同时显著提升安全性能，赢得顾客“焕然一新、逛得更安心”的由衷认可。管理服务也同步“上新”，市场引入第三方专业保洁团队每日三次清扫，为每个摊位统一配备灭火器并组织消防演练，严格把关食材进货渠道并公示检疫证明，每日抽检油炸类食品用油品质，以“看得见的改变”与“看不见的守护”共同构筑起市场运营的新底气。

从手艺到服务的温度，烟火气藏着匠心坚守。市场的烟火气浓缩于“兴化鱼丸”摊位——作为市场首批摊主，孙女士三十余年如一日坚持清晨五点开灶炸制丸子，日日换新的清油与Q弹口感使其成为老顾客心中过年的“必选项”。与此同时，年轻摊主江女士以创新精神为市场注入活力，她专注精品菜五年，引入紫色大白菜、苹果味丝瓜等稀有品种满足个性化需求，并积极拓展美团线上店铺“优品生鲜”吸引稳定客流；市场管理方则全力支持转型，开辟电商仓储区、协调车辆进出、组织运营培训，实现传统服务与现代节奏的精准对接。

从交易扩展到社交，市场暖心“破圈”。“高盛海鲜”摊位前常聚集年轻人向老板娘学做菜，这家拥有三十余年历史的老摊通过微信社群建立起五六百人的客户群，实现从买菜到学菜、从交易到互动的暖心转变。老板娘每日在群内预告帝王蟹、蛏子等“尖货”，附上清蒸火候与避风塘炒蟹等教程视频，引发顾客热烈询问与交流，使传统市场的社交属性愈发鲜活。正如市场管理方所强调：“我们不仅要留住烟火气，更要让它‘活’起来——让年轻人愿意来，让老顾客离不开”，这正是经久市场持续“破圈”的服务准则。

岁月流转，经久市场始终以二十四年的沉淀守护着市井烟火与日常温情，以不断升级的管理与服务搭建起人与人之间的信任桥梁。下次若你路过，不妨走进其中——或许会发现“老字号”市场的另一种模样：那里既有油盐酱醋的踏实生活，也有与时俱进的时代生机。（新区大厂街道 通讯员 任昌建）