江浦街道组织开展“小菜篮子里的大学问”科普月活动

为普及农产品安全知识，提升居民科学选购能力，近日，江浦街道组织开展“小菜篮子里的大学问”科普月活动。活动以贴近生活、贴近需求的方式，将食品安全知识送到居民身边，切实守护群众“舌尖上的安全”。

知识落地，练就科学选购“火眼金睛”。活动坚持实用性与趣味性并重，力求让居民听得懂、学得会、用得上。科普内容精准聚焦农产品识别方法、肉蛋奶选购技巧等核心知识，既传授辨别蔬果新鲜度、肉类色泽纹理等“看家本领”，也讲解读懂食品标签、识别检疫合格证明等“硬核技能”。志愿者通过现场讲解与互动问答，将专业知识转化为通俗易懂的生活妙招。

互动体验，用好现场教学“活课堂”。活动设置“现场讲解、实物展示、互动答疑”环节，打造沉浸式科普场景。志愿者手把手示范，居民现场学习通过外观、气味、触感辨别农产品品质，挑选安全放心的肉蛋奶。“原来猪肉颜色太红太亮不一定好，要选这种淡粉色的。”一位阿姨边听边记，还掏出手机拍照存档。一问一答间，困惑得以解答，误区得以纠正，知识得以巩固，真正实现从“被动听”到“主动学”的转变。

成效初显，擦亮科普惠民“金名片”。此次活动的开展，增强了居民的食品安全意识和科学消费能力。大家纷纷表示，这样的科普活动“接地气、有干货”，学到了不少实用技能。江浦街道将持续推动食品安全知识入脑入心，切实守好群众“菜篮子”。