江浦街道人民桥社区开展“科学饮食远离风险 健康生活守护平安”主题活动

为提升居民食品安全意识，近日，人民桥社区开展“科学饮食远离风险，健康生活守护平安”主题活动。

活动中，志愿者围绕食物中毒的成因、常见类型及症状表现进行详细讲解，重点介绍了交叉感染、储存不当、烹饪不当等主要风险因素，并结合案例说明中毒危害。同时，志愿者还讲解了预防措施、中毒后护理要点及不宜同食的食材搭配，帮助居民掌握科学的饮食常识。宣讲结束后，现场开展了知识问答互动，进一步巩固学习效果。

此次活动有效增强了居民的食品安全意识和自我保护能力。下一步，人民桥社区将持续开展食品安全、健康养生等科普宣传活动，把实用知识送到居民身边，切实提升社区健康生活品质。