盘城街道初心如“盘”乡村振兴寻访之路开启第三站

清风拂乡野，醇香润童心。为引导青少年走近乡土大地，实地感知乡村产业蓬勃发展态势，深化对农文旅融合新业态的理解与认知，近期，初心如“盘”乡村振兴寻访之路第三站走进盘城街道云栖咖啡店。本次研学以咖啡文化科普、手冲实操体验、咖啡文创手工为核心载体，打造沉浸式实践课堂，带领青少年零距离触摸乡村产业生机，在心底厚植爱农、兴农、助农的初心使命。

本次紧扣青少年认知规律打造趣味化乡土课堂。活动特邀云栖咖啡专业讲师现场授课，以实物展品搭配浅显易懂的讲解，系统科普咖啡起源、品类区分等专业知识。讲师结合本地乡村发展真实案例，生动拆解产业赋能乡村振兴的创新模式，让少年们轻松读懂乡村新业态蕴藏的发展活力，真切看见乡土转型的全新面貌。

理论科普结束后，手冲咖啡实操体验正式开启。孩子们分组化身“小小咖啡师”，在讲师的专业指导下，完整体验磨豆、注水、萃取等手冲流程。大家认真对待每一个操作步骤，沉浸式感受咖啡豆蜕变醇香的过程，在动手实践中体验手工制作的乐趣，体悟精益求精的匠心态度，小组间相互交流协作，氛围融洽热烈。

极具特色的咖啡渣香牌DIY环节，让绿色循环理念落地生根。孩子们以废弃咖啡渣为再生原料，依次完成调粉、混料、入模、定型等工序，自主设计制作专属香牌。咖啡渣的变废为宝，让青少年直观体会农产品循环利用的多元价值，将低碳环保、循环发展的理念深植心中。

乡野沐清风，研学促成长。本次乡村振兴研学活动，让青少年走出课本、扎根乡土，近距离感受乡村农文旅产业的活力与魅力。沉浸式的劳动实践，不仅提升了孩子们的动手实操与团队协作能力，更在少年心底种下了热爱乡土、助力振兴的种子。未来，盘城街道将持续开展初心如“盘”乡村振兴寻访系列活动，让青少年在实践中淬炼成长，以少年微光汇聚乡村发展新动能。