沿江街道开展食品安全全链条监管专题培训

为深入贯彻落实上级关于食品安全全链条监管的工作要求，切实提升辖区食品安全治理能力，5月13日下午，沿江街道组织开展食品安全全链条监管专题培训，辖区部分规模以上食品生产经营企业负责人及学校分管餐饮工作的负责人参加培训。

此次培训是落实全链条监管能力建设的重要举措，旨在通过系统化学习，强化主体责任意识，筑牢食品安全防线。培训围绕食品安全法律法规、全链条监管重点、校园及企业食品安全风险防控等内容展开，结合典型案例深入浅出地讲解了从源头到终端的全过程管理要求。参训人员严格遵守培训纪律，认真聆听学习，现场学习氛围浓厚。

下一步，沿江市场监管科将持续推进食品安全全链条监管工作，以“培训＋检查”双轮驱动，常态化开展宣传教育与执法监督，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。