沿江街道筑牢校园食品安全防线

民以食为天，食以安为先。校园食品安全关系千家万户，近期，沿江街道市场监管科闻令而动、周密部署，组织执法力量深入辖区全部校园食堂，开展全覆盖、拉网式排查，以实际行动守牢师生饮食安全底线，让家长放心、让社会安心。

本次检查坚持“一个不落、一项不漏”，聚焦幼儿园、民办学校等单位，逐项核查三防与病媒生物防制、餐饮具清洗消毒、食品留样、肉及肉制品采购加工、食品加工制作、大宗食材验收、禁用食材管控、主体责任落实等关键环节，全方位为校园食堂进行“体检”。 对现场排查发现的隐患，检查组坚持立行立改、举一反三，明确整改时限和责任人，实行问题台账销号管理，做到检查一处、整改一处、规范一处，确保问题件件有着落、事事有回音。同时，检查组督促学校配齐配强食品安全总监、食品安全员，严格落实从业人员健康培训、晨检等制度，引导学校自觉压实校园食品安全主体责任，从源头筑牢安全防线。