狄*平委员：

您提出的关于推进浦口区校园餐实行政府全面管理的提案收悉，现答复如下：

近年来，江北新区教育局高度重视校园餐管理工作，持续推进食堂硬件升级改造，建立健全三级排查体系，实现校园餐“三防”设施全覆盖，师生满意度不断提升。目前，新区各学校食堂全部由学校自主经营，教育部门负责行业监管和业务指导，市场监管部门负责食品安全执法监督，卫生健康部门负责营养健康指导，各部门按照职责分工协同推进校园餐管理工作。

关于您提出的校园餐实行政府全面管理模式，即将食材采购、加工制作、质量监管、经费统筹等核心环节交由政府主导、学校仅负责满意度测评与意见反馈的管理体制，经认真研究，我们认为该项工作涉及面广、系统性强，仅靠教育部门无法独立推进落实。主要原因如下：

一是管理体制层面需区级统筹。校园餐实行政府全面管理涉及管理主体调整、职责边界重新划分，需要成立由区级政府牵头的校园餐管理工作领导小组，统筹教育、财政、市场监管、卫生健康、农业农村等多个部门协同推进，形成“领导小组统筹—部门分工监管—供餐单位具体执行”的责任体系。该体制机制的建立属于区级政府事权，需由新区管委会层面研究决策。

二是经费保障层面需区级统筹。实行政府全面管理模式，需要将食堂从业人员工资、设施设备维护、食材统一采购配送等运营成本纳入区级财政年度预算，设立校园餐专项保障资金，并建立“专款专用、专户管理”的经费管理制度。经费保障政策的制定和资金安排需由财政部门牵头研究，报区级政府审定。

三是供餐服务层面需多部门协同。食材统一采购配送涉及农业农村部门的源头管控、市场监管部门的质量抽检、公共资源交易部门的招标采购管理；智慧监管平台建设需要对接市场监管局智慧监管平台，整合“互联网+明厨亮灶”系统资源；营养配餐指导需要卫生健康部门组建专业营养师团队。以上工作均需多个部门协同配合，非教育部门能够独立完成。

下一步，新区教育局将积极做好以下工作：一是认真吸纳您的提案建议，结合新区实际开展校园餐管理模式调研，形成专题报告向新区管委会汇报，积极推动将校园餐政府全面管理工作提上区级议事日程；二是继续加强与财政、市场监管、卫健等部门的沟通协作，在现有职责框架内深化校园餐专项治理，持续提升校园餐安全保障水平；三是待区级层面建立统筹协调机制后，教育局将按照统一部署，全力配合做好各项具体落实工作，共同推动新区校园餐工作提质增效。

南京江北新区管理委员会教育局

2026年7月20日