新区大厂街道：烟火气里护民生，守护市民的“菜篮子”

新区大厂街道：烟火气里护民生，守护市民的“菜篮子”

“柴米油盐酱醋茶”藏着最浓的城市烟火，农贸市场是居民日常采购的“根据地”，更是民生温度与市井活力的直观体现。近年来，街道以“守底线、查隐患、保安全”为核心，从硬件到管理、从前端到后场，全方位筑牢“菜篮子”安全防线，让每一份烟火气都透着安心与暖意。

从“硬件焕新”到“管理提质” 层层夯实安全基石

曾经农贸市场“脏乱差”的印象正被彻底改变，如今的关键在于从“面子”到“里子”的管理升级。在市场入口的检测室，每日对蔬菜、水果进行农残检测，重点肉类及水产品严格执行检验检疫和索证索票制度。发现不合格产品立即启动溯源机制，下架封存、追查源头，形成检测-公示-处置的闭环管理，真正守住食品安全的第一道防线。

从“表面监管”到“隐性延伸” 精准守护安全死角

卤菜柜台窗明几亮是“看得见的放心”，而后场作坊则是“看不见的规范”。针对部分卤菜店“前场光鲜、后场杂乱”的隐患，街道全面排查74家持证食品小作坊，重点关注36家肉制品作坊，覆盖8家农贸市场及3个疏导点。依托网络平台和24个社区网格，摸排清理无资质小作坊，通过教育、整改、关停与取缔多措并举，实现从原料、加工到卫生的全程可溯与规范管理，真正让市民在前场与后场都感受到一样的安心。

从“聚焦”到“覆盖” 不断扩充监管的维度

“菜篮子”的安全不止于食品，更延伸至消防、燃气、计量等烟火气里的“安全密码”。市场内老化电线更换为阻燃线缆，消防设施定期检查，燃气泄漏报警器全面加装，摊主统一参加安全培训，计量器具动态校验杜绝“短斤缺两”。从食品到设施、从经营到环境，监管触角延伸至市场每个角落，构建起立体的安全防护网，让市民买得放心、逛得踏实。

“菜篮子”的守护，从来不是一蹴而就的。它蕴藏在日复一日的农残检测、反复排查的作坊整治、定期维护的消防设施和动态校验的计量行为中，靠的是久久为功的坚持。守护没有终点，只有连续不断的新起点。唯有以“时时放心不下”的责任感，在看得见与看不见的地方齐发力，才能让升腾的烟火气始终承载民生温度，让每一位市民的“菜篮子”都盛满安心与幸福。（新区大厂街道 通讯员 戴宇杭）